Cutturidddi
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descrizione del piatto Cutturidddi.
Ingredienti
- 1 kg di agnello
- 2 pomodori
- sedano
- cipolline
- alloro
- rosmarino
- peperoncino
- sale
Pulite e tagliate in pezzi l'agnello.
Preparate un trito con un gambo di sedano e le cipolline Mettete il tutto in una casseruola insieme ai pomodori al peperoncino ed all'alloro.
Condite con olio extravergine d'oliva.
Coprite la carne con acqua e fate cuocere per poco più di un'ora.
Preparazione Cutturidddi
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Passo 1.
Pulite e tagliate in pezzi l'agnello.
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Passo 2.
Preparate un trito con un gambo di sedano e le cipolline Mettete il tutto in una casseruola insieme ai pomodori al peperoncino ed all'alloro.
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Passo 3.
Condite con olio extravergine d'oliva.
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Passo 4.
Coprite la carne con acqua e fate cuocere per poco più di un'ora.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi