Orecchiette alla materana Ricetta Orecchiette alla materana

Orecchiette alla materana

  • 4Persone
  • primiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una pentola, una padella, una teglia

descrizione del piatto Orecchiette alla materana.


Ingredienti

  • 500 gr di orecchiette
  • 500 gr di pomodori
  • 200 gr di tritato di agnello
  • olio extravergine d'oliva
  • 1 mozzarella
  • pecorino grattugiato
  • sale

Fate rosolare la carne in olio.
Aggiungete quindi i pomodori a pezzettoni e fate cuocere.
Fate cuocere la pasta al dente.
Mettete la pasta in una teglia insieme al sugo e alla mozzarella tagliata a fette.
Spolverate con il pecorino.
Fate cuocere nel forno per circa 20 minuti.

Preparazione Orecchiette alla materana

  • Passo 1.

    Fate rosolare la carne in olio.

  • Passo 2.

    Aggiungete quindi i pomodori a pezzettoni e fate cuocere.

  • Passo 3.

    Fate cuocere la pasta al dente.

  • Passo 4.

    Mettete la pasta in una teglia insieme al sugo e alla mozzarella tagliata a fette.

  • Passo 5.

    Spolverate con il pecorino.

  • Passo 6.

    Fate cuocere nel forno per circa 20 minuti.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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