Minestra maritata
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descrizione del piatto Minestra maritata.
Ingredienti
- 1kg di verze, scarole, cardi, finocchi e sedano
- 100 gr di costato
- 100 gr cotenne
- 1 piedino
- 1 pezzo di salsiccia
- sale
Lasciate cuocere in una pentola con dell'acqua il costato, le cotenne ed il piedino per 1 ora e 30.
Lavate quindi le verdure ed aggiungetele alle altre carni insieme alla salsiccia.
Completate la cottura.
Preparazione Minestra maritata
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Passo 1.
Lasciate cuocere in una pentola con dell'acqua il costato, le cotenne ed il piedino per 1 ora e 30.
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Passo 2.
Lavate quindi le verdure ed aggiungetele alle altre carni insieme alla salsiccia.
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Passo 3.
Completate la cottura.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi