Tocco de funzi Ricetta Tocco de funzi

Tocco de funzi

  • 4Persone
  • contorniCategoria
  • bassaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : casseruola con coperchio

descrizione del piatto Tocco de funzi.


Ingredienti

  • 12 funghi Ovoli
  • 120 g di Parmigiano grattugiato
  • 50 g di Mollica di pane fresco
  • 1 bicchiere di latte
  • 2 Uova
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 foglie di maggiorana
  • 1 pizzico di origano
  • 4 cucchiai di Olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe

Mondate e affettate i funghi.
Preparate un trito di cipolla e aglio e fatelo soffriggere in una casseruola con lio extravergine d'oliva.
Aggiungete i funghi e fateli rosolare per 5 minuti, aggiungete poi la polpa di pomodoro, l'origano, sale e pepe a piacere.
Fate cuocere a recipiente coperto e fiamma bassa per mezz'ora.

Preparazione Tocco de funzi

  • Passo 1.

    Mondate e affettate i funghi.

  • Passo 2.

    Preparate un trito di cipolla e aglio e fatelo soffriggere in una casseruola con lio extravergine d'oliva.

  • Passo 3.

    Aggiungete i funghi e fateli rosolare per 5 minuti, aggiungete poi la polpa di pomodoro, l'origano, sale e pepe a piacere.

  • Passo 4.

    Fate cuocere a recipiente coperto e fiamma bassa per mezz'ora.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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