Abbacchio alla cacciatora
Stampa ricetta
descrizione del piatto Abbacchio alla cacciatora.
Ingredienti
- 1,5 kg di abbacchio fatto a pezzi
- 1/2 bicchiere di aceto
- 2 spicchi d’aglio
- farina
- olio extravergine d’oliva
- salvia
- rosmarino
- sale
- pepe
In una padella mettete insieme abbacchio, olio, aglio e sale.
Lasciate rosolare per circa 15 minuti.
Aggiungete poi il pepe, il rosmarino, la salvia e l’aceto.
Mescolate e fate rosolare per 5 minuti.
Aggiungete mezzo cucchiaio di farina e un poco d’acqua.
Fate cuocere e dopo 15 minuti potete servire.
Preparazione Abbacchio alla cacciatora
-
Passo 1.
In una padella mettete insieme abbacchio, olio, aglio e sale.
-
Passo 2.
Lasciate rosolare per circa 15 minuti.
-
Passo 3.
Aggiungete poi il pepe, il rosmarino, la salvia e l’aceto.
-
Passo 4.
Mescolate e fate rosolare per 5 minuti.
-
Passo 5.
Aggiungete mezzo cucchiaio di farina e un poco d’acqua.
-
Passo 6.
Fate cuocere e dopo 15 minuti potete servire.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi