Spaghetti alla puttanesca
descrizione del piatto Spaghetti alla puttanesca.
Ingredienti
- 400 gr di spaghetti
- 150 gr di olive nere
- 50 gr di capperi
- 4 acciughe salate
- 300 gr di pomodori pelati
- olio extravergine d'oliva
- sale
In una padella con l’olio fate soffriggere l’aglio e toglietelo appena dorato.
Versate le acciughe schiacciate, i capperi lavati e le olive.
Dopo qualche minuto mettete anche i pomodori.
Aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere per circa venti minuti.
Lessare e scolare al dente gli spaghetti.
Conditeli con la salsa.
Preparazione Spaghetti alla puttanesca
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Passo 1.
In una padella con l’olio fate soffriggere l’aglio e toglietelo appena dorato.
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Passo 2.
Versate le acciughe schiacciate, i capperi lavati e le olive.
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Passo 3.
Dopo qualche minuto mettete anche i pomodori.
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Passo 4.
Aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere per circa venti minuti.
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Passo 5.
Lessare e scolare al dente gli spaghetti.
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Passo 6.
Conditeli con la salsa.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi