Tortino ai porri Ricetta Tortino ai porri

Tortino ai porri

  • 4Persone
  • piatti di mezzoCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una pentola, una pirofila

descrizione del piatto Tortino ai porri.


Ingredienti

  • 1 kg di porri
  • 250 gr di panna
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • formaggio Montasio stagionato
  • 4 uova
  • sale

Mettete il vino in due litri d'acqua e portate ad ebollizione.
Tagliate per il lungo i porri, versateli nell'acqua e fateli cuocere per 20 minuti.
Scolateli, tagliateli a pezzetti e disponeteli in una pirofila unta di burro.
Preparate una salsa con uova sbattute con la panna, il sale, il burro fuso, il formaggio e versate il tutto sui porri.
Fate cuocere nel forno per circa 20 minuti a 180°C.

Preparazione Tortino ai porri

  • Passo 1.

    Mettete il vino in due litri d'acqua e portate ad ebollizione.

  • Passo 2.

    Tagliate per il lungo i porri, versateli nell'acqua e fateli cuocere per 20 minuti.

  • Passo 3.

    Scolateli, tagliateli a pezzetti e disponeteli in una pirofila unta di burro.

  • Passo 4.

    Preparate una salsa con uova sbattute con la panna, il sale, il burro fuso, il formaggio e versate il tutto sui porri.

  • Passo 5.

    Fate cuocere nel forno per circa 20 minuti a 180°C.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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