Piattoni e patate
descrizione del piatto Piattoni e patate.
Ingredienti
- 300 g di piattoni
- 150 g di zucca
- 300 g di patate
- 50 g di pancetta
- sale
Pulite e tagliate le patate, fate lo stesso con la zucca.
Mettete le patate in una pentola insieme ai piattoni, quindi fateli cuocere quasi del tutto.
Aggiungete quindi la zucca e proseguite la cottura.
Togliete la pentola da fuoco e mescolate bene.
Fate rosolare la pancetta a dadini in olio extravergine d'oliva.
Aggiungete la pancetta con l'olio di cottura alla minestra, mescolate bene e servite.
Preparazione Piattoni e patate
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Passo 1.
Pulite e tagliate le patate, fate lo stesso con la zucca.
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Passo 2.
Mettete le patate in una pentola insieme ai piattoni, quindi fateli cuocere quasi del tutto.
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Passo 3.
Aggiungete quindi la zucca e proseguite la cottura.
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Passo 4.
Togliete la pentola da fuoco e mescolate bene.
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Passo 5.
Fate rosolare la pancetta a dadini in olio extravergine d'oliva.
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Passo 6.
Aggiungete la pancetta con l'olio di cottura alla minestra, mescolate bene e servite.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi