Cavolo rosso al vino Ricetta Cavolo rosso al vino

Cavolo rosso al vino

  • 4Persone
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  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : un tegame

descrizione del piatto Cavolo rosso al vino.


Ingredienti

  • 1 kg di cavolo rosso
  • 40 gr di burro
  • 50 gr di speck
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 1 mela
  • 1 cipolla
  • sale

Lavate il cavolo e tagliatelo a striscioline.
Sbucciate e tagliate la mela a dadini.
In un tegame fate dorare la cipolla nel burro insieme allo speck.
Unite il cavolo e la mela.
Condite con sale e lasciate cuocere ancora per qualche minuto.
Spruzzate il vino e mescolate.
Fate cuocere per circa 40 minuti a tegame scoperto.

Preparazione Cavolo rosso al vino

  • Passo 1.

    Lavate il cavolo e tagliatelo a striscioline.

  • Passo 2.

    Sbucciate e tagliate la mela a dadini.

  • Passo 3.

    In un tegame fate dorare la cipolla nel burro insieme allo speck.

  • Passo 4.

    Unite il cavolo e la mela.

  • Passo 5.

    Condite con sale e lasciate cuocere ancora per qualche minuto.

  • Passo 6.

    Spruzzate il vino e mescolate.

  • Passo 7.

    Fate cuocere per circa 40 minuti a tegame scoperto.

Note

  • Nazionalità: Italiana
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  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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