Cavolo verza all'aceto Ricetta Cavolo verza all'aceto

Cavolo verza all'aceto

  • 4Persone
  • contorniCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : pentola, tegame

descrizione del piatto Cavolo verza all'aceto.


Ingredienti

  • 1/2 verza
  • 1 cipolla
  • 90 g di pancetta tagliata a cubetti
  • 2 cucciai di olio extravergine d'oliva
  • 2 foglie d'alloro
  • sale
  • pepe

Pulite la verza, tagliatela a stricsioline e fatela cuocere un paio di minuti in acqua bollente salata, quindi scolatela e tenetela da parte.
Fate rosolare in un tegame la cipolla tagliata a fettine sottilissime con l'olio d'oliva, aggiungete poi la pancetta e le foglie d'alloro e cuocete un paio di minnuti.
Aggiungete la verza e aggiustate di sale e pepe, fate cuocere qualche minuto e aggiungete l'aceto diluito in un bicchiere d'acqua.
Fate cuocere 30-40 minuti a fuoco basso e servite.

Preparazione Cavolo verza all'aceto

  • Passo 1.

    Pulite la verza, tagliatela a stricsioline e fatela cuocere un paio di minuti in acqua bollente salata, quindi scolatela e tenetela da parte.

  • Passo 2.

    Fate rosolare in un tegame la cipolla tagliata a fettine sottilissime con l'olio d'oliva, aggiungete poi la pancetta e le foglie d'alloro e cuocete un paio di minnuti.

  • Passo 3.

    Aggiungete la verza e aggiustate di sale e pepe, fate cuocere qualche minuto e aggiungete l'aceto diluito in un bicchiere d'acqua.

  • Passo 4.

    Fate cuocere 30-40 minuti a fuoco basso e servite.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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