Vrasciole aru grassu
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descrizione del piatto Vrasciole aru grassu.
Ingredienti
- 800 gr di carne di maiale
- pancetta
- strutto
- aglio
- prezzemolo
- sale
- pepe
Tritate insieme pancetta, aglio e prezzemolo.
Tagliate a fette la carne di maiale e mettete all'interno di ogni fetta il trito preparato ed un pizzico di sale.
Arrotolate le fette e legatele con del filo per imbastire.
Friggete gli involtini ottenuti nello strutto.
Preparazione Vrasciole aru grassu
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Passo 1.
Tritate insieme pancetta, aglio e prezzemolo.
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Passo 2.
Tagliate a fette la carne di maiale e mettete all'interno di ogni fetta il trito preparato ed un pizzico di sale.
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Passo 3.
Arrotolate le fette e legatele con del filo per imbastire.
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Passo 4.
Friggete gli involtini ottenuti nello strutto.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi