Bucatini con lo stocco
descrizione del piatto Bucatini con lo stocco.
Ingredienti
- 1 Kg di Stocco
- 500 gr di pelati
- 400 gr di bucatini
- 1 cipolla
- aglio
- prezzemolo
- peperoncino
Lasciate lo stocco in ammollo per almeno 3 giorni cambiando spesso l'acqua.
Preparate un soffritto con aglio e cipolla tritati.
Aggiungete lo stocco tagliato in pezzetti, quindi il pomodoro, il peperoncino ed il prezzemolo tritati.
Fate cuocere i bucatini in acqua salata e una volta cotti fateli mantecare nel condimento.
Preparazione Bucatini con lo stocco
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Passo 1.
Lasciate lo stocco in ammollo per almeno 3 giorni cambiando spesso l'acqua.
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Passo 2.
Preparate un soffritto con aglio e cipolla tritati.
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Passo 3.
Aggiungete lo stocco tagliato in pezzetti, quindi il pomodoro, il peperoncino ed il prezzemolo tritati.
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Passo 4.
Fate cuocere i bucatini in acqua salata e una volta cotti fateli mantecare nel condimento.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi