Ciambelline 'ngiloppate
descrizione del piatto Ciambelline 'ngiloppate.
Ingredienti
- 6 uova
- 500 gr di farina
- 1/2 bicchiere di olio
- 1/2 bicchierino di liquore Strega
- 1/2 bustina di vaniglia
- 250 gr di zucchero
- burro
- 1 limone
Mettete i tuorli in un recipiente insieme alla buccia grattugiata del limone, all'uovo, al liquore, all'olio e alla vaniglia.
Amalgamate il cmposto con una frusta.
Montate le chiare a neve e quindi unitele al composto precedentemente preparato.
Aggiungete la farina setacciata un poco alla volta fino ad ottenete un impasto omogeneo.
Continuate a lavorare l'impasto fino a che non diventi perfettamente liscio ed omogeneo.
Prendete dei pezzi di impasto e formate delle ciambelle che metterete in ua teglia imburrata.
Fate cuocere nel forno preriscaldato a 180° Preparate una glassa con lo zucchero e ricoprite le ciambelle.
Preparazione Ciambelline 'ngiloppate
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Passo 1.
Mettete i tuorli in un recipiente insieme alla buccia grattugiata del limone, all'uovo, al liquore, all'olio e alla vaniglia.
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Passo 2.
Amalgamate il cmposto con una frusta.
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Passo 3.
Montate le chiare a neve e quindi unitele al composto precedentemente preparato.
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Passo 4.
Aggiungete la farina setacciata un poco alla volta fino ad ottenete un impasto omogeneo.
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Passo 5.
Continuate a lavorare l'impasto fino a che non diventi perfettamente liscio ed omogeneo.
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Passo 6.
Prendete dei pezzi di impasto e formate delle ciambelle che metterete in ua teglia imburrata.
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Passo 7.
Fate cuocere nel forno preriscaldato a 180° Preparate una glassa con lo zucchero e ricoprite le ciambelle.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi