Triglie alla rosetana Ricetta Triglie alla rosetana

Triglie alla rosetana

  • 4Persone
  • secondiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una teglia

descrizione del piatto Triglie alla rosetana.


Ingredienti

  • 20 triglie
  • 200 gr. prosciutto crudo
  • 20 foglie di alloro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva
  • sale

Tagliare il prosciutto a striscioline.
In una teglia, mettere le triglie alternate al prosciutto e l'alloro.
Aggiungere olio, vino, poca acqua ed un pizzico di sale.
Far cuocere a fuoco lento fino a quando il pesce non sia ben cotto.

Preparazione Triglie alla rosetana

  • Passo 1.

    Tagliare il prosciutto a striscioline.

  • Passo 2.

    In una teglia, mettere le triglie alternate al prosciutto e l'alloro.

  • Passo 3.

    Aggiungere olio, vino, poca acqua ed un pizzico di sale.

  • Passo 4.

    Far cuocere a fuoco lento fino a quando il pesce non sia ben cotto.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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