Zuppa di lenticchie
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descrizione del piatto Zuppa di lenticchie.
Ingredienti
- 500 gr di lenticchie
- 200 gr di pancetta affumicata
- 1 cipolla
- 1 gambo di sedano
- 1 carota
- brodo vegetale
- olio
- pepe
- sale
Preparate un trito con cipolla, sedano carota.
Tagliate la pancetta a dadini.
Fate un soffritto con il trito e la pancetta.
Aggiungete le lenticchie, l'acqua e del brodo granulare.
Fate cuocere per circa 20 minuti.
Salate e pepate a piacere.
Preparazione Zuppa di lenticchie
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Passo 1.
Preparate un trito con cipolla, sedano carota.
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Passo 2.
Tagliate la pancetta a dadini.
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Passo 3.
Fate un soffritto con il trito e la pancetta.
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Passo 4.
Aggiungete le lenticchie, l'acqua e del brodo granulare.
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Passo 5.
Fate cuocere per circa 20 minuti.
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Passo 6.
Salate e pepate a piacere.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi