Mostaccioli Abruzzesi
descrizione del piatto Mostaccioli Abruzzesi.
Ingredienti
- 500 gr di farina
- 250 gr di zucchero
- olio extravergine d'oliva
- 200 gr di mandorle
- una bustina di cannella
- buccia di limone grattuggiata
Pelate e tostate le mandorle (Per poterle pelare in modo più semplice sbollentatele un po'), quindi sminuzzatele.
Fate una fontana con la farina.
Al centro mettete uova, zucchero ed olio.
Aggiungete quindi le mandorle, la cannella e la buccia di limone.
Lavorate bene l'impasto.
Una volta pronto, create dei cannellini della dimensione di un pollice, quindi stendete i cannellini e dategli la forma di un rombo.
Mettete i mostaccioli in una teglia precedentemente imburrata.
Fate cuocere a 160/180 gradi per circa 20 minuti.
Preparazione Mostaccioli Abruzzesi
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Passo 1.
Pelate e tostate le mandorle (Per poterle pelare in modo più semplice sbollentatele un po'), quindi sminuzzatele.
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Passo 2.
Fate una fontana con la farina.
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Passo 3.
Al centro mettete uova, zucchero ed olio.
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Passo 4.
Aggiungete quindi le mandorle, la cannella e la buccia di limone.
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Passo 5.
Lavorate bene l'impasto.
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Passo 6.
Una volta pronto, create dei cannellini della dimensione di un pollice, quindi stendete i cannellini e dategli la forma di un rombo.
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Passo 7.
Mettete i mostaccioli in una teglia precedentemente imburrata.
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Passo 8.
Fate cuocere a 160/180 gradi per circa 20 minuti.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi