Lazio - primi
Ingredienti: 250 gr di semolino, 1 l di latte, 100 gr di burro, parmigiano, groviera, sale, pepe
Preparazione: Portate ad ebollizione il latte, quindi versate a pioggia il semolino. Cuocete il tutto per mezz'ora circa mescolando per non far attaccare il semolino alla pentola. Una volta cotto, mescolare del par...