Sicilia - dolci
Ingredienti: 1,2 kg di zucchero, 1 kg di mele cotogne, 1 l d’acqua, 1 limone
Preparazione: Sbucciate le mele cotogne e privatele del torsolo. Ponete in una pentola un litro d’acqua e le mele tagliate a pezzetti, fatele cuocere a fuoco lento per trenta minuti, quando saranno cotte, passatele...