Lombardia - antipasti
Ingredienti: 200 gr di Bresaola della Valtellina, 200 gr di caprino fresco, Aaglio, Prezzemolo, Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe
Preparazione: Impastate il caprino con una forchetta, quindi unitevi due spicchi d'aglio e prezzemolo tritati, olio, sale e pepe. Mettete un po' di composto sopra ogni fetta di bresaola ed arrotolatele. Condite con...