Bisato su la griglia (anguilla alla griglia)
descrizione del piatto Bisato su la griglia (anguilla alla griglia).
Ingredienti
- 600 g di anguille già pulite
- 12 foglie di alloro
- sale
- pepe
Tagliate a tocchetti da circa 6 cm le anguille, lavateli e asciugateli con carta assorbente.
Infilate i pezzi di anguilla su spiedini intervallando un pezzo di anguilla ed una foglia di alloro.
Fate scaldare la griglia e quando sarà ben calda mettetevi sopra gli spiedini.
fate cuocere per 10-15 minuti girandoli spesso.
Servire gli spiedini ben caldi.
Preparazione Bisato su la griglia (anguilla alla griglia)
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Passo 1.
Tagliate a tocchetti da circa 6 cm le anguille, lavateli e asciugateli con carta assorbente.
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Passo 2.
Infilate i pezzi di anguilla su spiedini intervallando un pezzo di anguilla ed una foglia di alloro.
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Passo 3.
Fate scaldare la griglia e quando sarà ben calda mettetevi sopra gli spiedini.
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Passo 4.
fate cuocere per 10-15 minuti girandoli spesso.
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Passo 5.
Servire gli spiedini ben caldi.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi