Finferli al sugo Ricetta Finferli al sugo

Finferli al sugo

  • 4Persone
  • piatti di mezzoCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
Stampa ricetta
  • Attrezzatura : Pentola o casseruola

descrizione del piatto Finferli al sugo.


Ingredienti

  • 600 gr. di funghi finferli
  • 200 gr. di pomodori pelati
  • aglio
  • un ciuffetto di prezzemolo
  • 20 gr. di burro
  • 4 cucchiai d’olio d’oliva
  • sale
  • pepe

Pulire i finferli asportando la parte terrosa e lavare sotto l'acqua, asciugarli e tagliarli a pezzetti nel senso della lunghezza.
Mettere in una pentola uno spicchio d'aglio con olio e burro, far rosolare.
Aaggiungere i funghi e fare insaporire.
Aggiungere i pelati e far cuocere a fuoco lento per 40 minuti.
Aggiustare di sale e pepe.
Cospargere a fine cottura di prezzemolo tritato e servire caldi o tiepidi.

Preparazione Finferli al sugo

  • Passo 1.

    Pulire i finferli asportando la parte terrosa e lavare sotto l'acqua, asciugarli e tagliarli a pezzetti nel senso della lunghezza.

  • Passo 2.

    Mettere in una pentola uno spicchio d'aglio con olio e burro, far rosolare.

  • Passo 3.

    Aaggiungere i funghi e fare insaporire.

  • Passo 4.

    Aggiungere i pelati e far cuocere a fuoco lento per 40 minuti.

  • Passo 5.

    Aggiustare di sale e pepe.

  • Passo 6.

    Cospargere a fine cottura di prezzemolo tritato e servire caldi o tiepidi.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
  • Autore:

Ricette correlate

Potrebbe interessarti