Antipasto di insalatina e funghi Ricetta Antipasto di insalatina e funghi

Antipasto di insalatina e funghi

  • 4Persone
  • antipastiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : insalatiera, pentola

descrizione del piatto Antipasto di insalatina e funghi.


Ingredienti

  • 1/2 sedano rapa
  • 1/2 sedano bianco
  • 2 cespi d'insalata belga
  • 2 fette di prosciutto cotto alte mezzo centimetro
  • 200g di funghi porcini sott'olio
  • 1 mela verde
  • 2 patate
  • maionese
  • prezzemolo (facoltativo)
  • succo di un limone (facoltativo)

Mondare tutte le verdure, tagliare il sedano rapa a filetti, il sedano bianco a fiammiferi, l'insalata belga a julienne, le patate a julienne, il prosciutto a juliene, i funghi (scolati bene dall'olio) a bastoncini, la mela a bastoncini.
Mettere in una insalatiera capace tutte le verdure, il prosciutto e le fette di mela.
Unire alla maionese il succo di limone e versare il tutto sull'insalata e mescolare delicatamente.
Aggiungere il prezzemolo.

Preparazione Antipasto di insalatina e funghi

  • Passo 1.

    Mondare tutte le verdure, tagliare il sedano rapa a filetti, il sedano bianco a fiammiferi, l'insalata belga a julienne, le patate a julienne, il prosciutto a juliene, i funghi (scolati bene dall'olio) a bastoncini, la mela a bastoncini.

  • Passo 2.

    Mettere in una insalatiera capace tutte le verdure, il prosciutto e le fette di mela.

  • Passo 3.

    Unire alla maionese il succo di limone e versare il tutto sull'insalata e mescolare delicatamente.

  • Passo 4.

    Aggiungere il prezzemolo.

Note

  • Nazionalità: Italiana
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  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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