Brutti ma buoni
descrizione del piatto Brutti ma buoni.
Ingredienti
- 600 g di zucchero
- 500 g di granella di nocciole
- 250 g di albumi
Montate a neve ben ferma gli albumi con 400 g di zucchero.
Aggiungete piano, mescolando con un cucchiaio dal basso verso l'alto per non fare smontare gli albumi, il rianente zucchero e la granella di nocciole.
Amalgamate il tutto.
Mettete il composto a piccoli mucchietti sulla carta forno.
Portate il forno a 110°C, infornate i dolcetti, spegnete il forno e lasciate i brutti ma buoni in forno per 12 ore.
Preparazione Brutti ma buoni
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Passo 1.
Montate a neve ben ferma gli albumi con 400 g di zucchero.
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Passo 2.
Aggiungete piano, mescolando con un cucchiaio dal basso verso l'alto per non fare smontare gli albumi, il rianente zucchero e la granella di nocciole.
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Passo 3.
Amalgamate il tutto.
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Passo 4.
Mettete il composto a piccoli mucchietti sulla carta forno.
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Passo 5.
Portate il forno a 110°C, infornate i dolcetti, spegnete il forno e lasciate i brutti ma buoni in forno per 12 ore.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi