Suspiru di monaca Ricetta Suspiru di monaca

Suspiru di monaca

  • 4Persone
  • dolciCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : frusta o sbattitore elettrico, ciotola, placca da forno, cucchiaio di legno, cucchiaio

descrizione del piatto Suspiru di monaca.


Ingredienti

  • 200 g di nocciole sgusciate
  • 300 g di zucchero a velo
  • Albumi di 4 uova
  • Scorza grattugiata di un limone
  • 1 noce di burro
  • 1 cucchiaio di farina 00

Spellate le nocciole e tostatele in forno per una decina di minuti.
Montate a neve ben ferma gli albumi e incorporate lo zucchero a velo, aggiungete le nocciole e la scorza di limone e mescolate con un cucchiaio di legno dal basso verso l’alto delicatamente.
Imburrate ed infarinate una placca da forno e disponetevi il composto a cucchiaiate.
Infornate a 150C per 30 minuti.
I dolcetti dovranno restare bianchi.
Fate raffreddare e servite.

Preparazione Suspiru di monaca

  • Passo 1.

    Spellate le nocciole e tostatele in forno per una decina di minuti.

  • Passo 2.

    Montate a neve ben ferma gli albumi e incorporate lo zucchero a velo, aggiungete le nocciole e la scorza di limone e mescolate con un cucchiaio di legno dal basso verso l’alto delicatamente.

  • Passo 3.

    Imburrate ed infarinate una placca da forno e disponetevi il composto a cucchiaiate.

  • Passo 4.

    Infornate a 150C per 30 minuti.

  • Passo 5.

    I dolcetti dovranno restare bianchi.

  • Passo 6.

    Fate raffreddare e servite.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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