Siringate di ricotta Ricetta Siringate di ricotta

Siringate di ricotta

  • 4Persone
  • dolciCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : setaccio, pentolino, siringa per dolci, piatto

descrizione del piatto Siringate di ricotta.


Ingredienti

  • Farina di Maiorca
  • 800 g di ricotta di pecora
  • 3 cucchiai colmi di zucchero
  • 3 uova
  • Olio di semi di arachidi
  • 1 bustina di zucchero a velo
  • 200 g di miele
  • Cannella in polvere

Lavorate la ricotta con lo zucchero e passatela al setaccio, sbattere i tuorli, montate a neve gli albumi ed incorporateli alla ricotta.
Aggiungete tanta farina da rendere il composto consistente.
Mettete a scaldare l’olio in un pentolino e versate il composto, tramite una siringa dello spessore di un dito, nell’olio cado.
Friggete le siringate, disponetele su un piatto e cospargetele di miele, zucchero a velo e cannella.

Preparazione Siringate di ricotta

  • Passo 1.

    Lavorate la ricotta con lo zucchero e passatela al setaccio, sbattere i tuorli, montate a neve gli albumi ed incorporateli alla ricotta.

  • Passo 2.

    Aggiungete tanta farina da rendere il composto consistente.

  • Passo 3.

    Mettete a scaldare l’olio in un pentolino e versate il composto, tramite una siringa dello spessore di un dito, nell’olio cado.

  • Passo 4.

    Friggete le siringate, disponetele su un piatto e cospargetele di miele, zucchero a velo e cannella.

Note

  • Nazionalità: Italiana
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  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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