Crostata all’arancia Ricetta Crostata all’arancia

Crostata all’arancia

  • 4Persone
  • dolciCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : teglia,pellicola trasparente o canovaccio, forno, frullatore o terrina e frusta

descrizione del piatto Crostata all’arancia.


Ingredienti

  • 300 g di farina 00
  • 3 tuorli d’uovo
  • 2 uova
  • 100 g di burro
  • 2 arance
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 100 g di zucchero

Disponete la farina a fontana su un piano di lavoro, fate un buco e mettete dentro il burro a pezzetti e 3 tuorli d’uovo.
Impastate velocemente fino ad ottenere una pasta omogenea.
Fate riposare la pasta per 30 minuti, avvolta nella pellicola trasparente o coperta da un canovaccio.
Imburrate ed infarinate una teglia e foderatela con la pasta.
Sbattete due uova con lo zucchero, la buccia grattugiata e il succo delle arance.
Versate il composto sulla pasta frolla e fate cuocere in forno a 180 C per un’ora.
Fate raffreddare e servite.

Preparazione Crostata all’arancia

  • Passo 1.

    Disponete la farina a fontana su un piano di lavoro, fate un buco e mettete dentro il burro a pezzetti e 3 tuorli d’uovo.

  • Passo 2.

    Impastate velocemente fino ad ottenere una pasta omogenea.

  • Passo 3.

    Fate riposare la pasta per 30 minuti, avvolta nella pellicola trasparente o coperta da un canovaccio.

  • Passo 4.

    Imburrate ed infarinate una teglia e foderatela con la pasta.

  • Passo 5.

    Sbattete due uova con lo zucchero, la buccia grattugiata e il succo delle arance.

  • Passo 6.

    Versate il composto sulla pasta frolla e fate cuocere in forno a 180 C per un’ora.

  • Passo 7.

    Fate raffreddare e servite.

Note

  • Nazionalità: Italiana
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  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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