Biancomangiare Ricetta Biancomangiare

Biancomangiare

  • 4Persone
  • dolciCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : pentolino, cucchiaio di legno, coppette o stampo per budini

descrizione del piatto Biancomangiare.


Ingredienti

  • 1 l di latte
  • 200 g di amido
  • 200 g di zucchero
  • Scorza grattugiata di un limone
  • Gocce di cioccolato (facoltativo)
  • Scorza grattugiata di arancia (facoltativo)

Sciogliete l'amido in un po' di latte, aggiungete il rimanente latte, lo zucchero e la scorza di limone.
Ponete sul fuoco e cuocete a fuoco basso mescolando sempre fino a che la crema non comincerà appena a sobbollire.
Versate il composto in coppette o in uno stampo e fate raffreddare in frigo.
A piacere, prima di mettere in frigo potete ricoprire con qualche goccia di cioccolato e buccia grattugiata di limone e arancia.

Preparazione Biancomangiare

  • Passo 1.

    Sciogliete l'amido in un po' di latte, aggiungete il rimanente latte, lo zucchero e la scorza di limone.

  • Passo 2.

    Ponete sul fuoco e cuocete a fuoco basso mescolando sempre fino a che la crema non comincerà appena a sobbollire.

  • Passo 3.

    Versate il composto in coppette o in uno stampo e fate raffreddare in frigo.

  • Passo 4.

    A piacere, prima di mettere in frigo potete ricoprire con qualche goccia di cioccolato e buccia grattugiata di limone e arancia.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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