Bagna Cauda Ricetta Bagna Cauda

Bagna Cauda

  • 4Persone
  • salseCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : un tegame

descrizione del piatto Bagna Cauda.


Ingredienti

  • acciughe sotto sale
  • olio d'oliva
  • burro
  • aglio

In un recipiente di terracotta fate sciogliere il burro a fuoco lento; aggiungete l'aglio finemente tritato e poi l'olio e le acciughe (lavate e diliscate).
Fate cuocere per circa 10 minuti fino a quando diventa una salsetta che va servita a tavola ben calda e nella quale è possibile intingere verdure crude (cardi, peperoni, verza, etc.
) oppure lessate (patate, carote, etc.
).

Preparazione Bagna Cauda

  • Passo 1.

    In un recipiente di terracotta fate sciogliere il burro a fuoco lento; aggiungete l'aglio finemente tritato e poi l'olio e le acciughe (lavate e diliscate).

  • Passo 2.

    Fate cuocere per circa 10 minuti fino a quando diventa una salsetta che va servita a tavola ben calda e nella quale è possibile intingere verdure crude (cardi, peperoni, verza, etc.

  • Passo 3.

    ) oppure lessate (patate, carote, etc.

  • Passo 4.

    ).

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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