Fonduta
descrizione del piatto Fonduta.
Ingredienti
- 200 gr. di fontina valdostana
- 10 gr. di burro
- 2 tuorli d'uovo
- 100 ml. di latte
- pane
Tagliate la fontina a cubetti e lasciatela immersa nel latte per circa un'ora.
Sciogliete il burro nell'apposita padella per fonduta e aggiungete il latte con la fontina.
La cottura va effettuata a fuoco lento, amalgamando bene.
Qunado il formaggio risulta sciolto, unite le uova, continuando a mescolare in modo delicato.
Servite bollente con dei crostini di pane tostato.
Preparazione Fonduta
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Passo 1.
Tagliate la fontina a cubetti e lasciatela immersa nel latte per circa un'ora.
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Passo 2.
Sciogliete il burro nell'apposita padella per fonduta e aggiungete il latte con la fontina.
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Passo 3.
La cottura va effettuata a fuoco lento, amalgamando bene.
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Passo 4.
Qunado il formaggio risulta sciolto, unite le uova, continuando a mescolare in modo delicato.
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Passo 5.
Servite bollente con dei crostini di pane tostato.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi