Fonduta Ricetta Fonduta

Fonduta

  • 4Persone
  • antipastiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una pentola per fonduta

descrizione del piatto Fonduta.


Ingredienti

  • 200 gr. di fontina valdostana
  • 10 gr. di burro
  • 2 tuorli d'uovo
  • 100 ml. di latte
  • pane

Tagliate la fontina a cubetti e lasciatela immersa nel latte per circa un'ora.
Sciogliete il burro nell'apposita padella per fonduta e aggiungete il latte con la fontina.
La cottura va effettuata a fuoco lento, amalgamando bene.
Qunado il formaggio risulta sciolto, unite le uova, continuando a mescolare in modo delicato.
Servite bollente con dei crostini di pane tostato.

Preparazione Fonduta

  • Passo 1.

    Tagliate la fontina a cubetti e lasciatela immersa nel latte per circa un'ora.

  • Passo 2.

    Sciogliete il burro nell'apposita padella per fonduta e aggiungete il latte con la fontina.

  • Passo 3.

    La cottura va effettuata a fuoco lento, amalgamando bene.

  • Passo 4.

    Qunado il formaggio risulta sciolto, unite le uova, continuando a mescolare in modo delicato.

  • Passo 5.

    Servite bollente con dei crostini di pane tostato.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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