Capra alla molisana Ricetta Capra alla molisana

Capra alla molisana

  • 4Persone
  • secondiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : un tegame

descrizione del piatto Capra alla molisana.


Ingredienti

  • 1 kg di capra
  • 1 lt di vino rosso
  • 500 gr di pomodori
  • 1 cipolla
  • alloro
  • salvia
  • rosmarino

Fate marinare per una notte la carne nel vino con alloro salvia e rosmarino dopo averla tagliata a pezzetti.
Preparate un soffritto di cipolla ed unitevi la carne ed i pomodori.
Fate cuocere a fuoco moderato.

Preparazione Capra alla molisana

  • Passo 1.

    Fate marinare per una notte la carne nel vino con alloro salvia e rosmarino dopo averla tagliata a pezzetti.

  • Passo 2.

    Preparate un soffritto di cipolla ed unitevi la carne ed i pomodori.

  • Passo 3.

    Fate cuocere a fuoco moderato.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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