Capra alla molisana
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descrizione del piatto Capra alla molisana.
Ingredienti
- 1 kg di capra
- 1 lt di vino rosso
- 500 gr di pomodori
- 1 cipolla
- alloro
- salvia
- rosmarino
Fate marinare per una notte la carne nel vino con alloro salvia e rosmarino dopo averla tagliata a pezzetti.
Preparate un soffritto di cipolla ed unitevi la carne ed i pomodori.
Fate cuocere a fuoco moderato.
Preparazione Capra alla molisana
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Passo 1.
Fate marinare per una notte la carne nel vino con alloro salvia e rosmarino dopo averla tagliata a pezzetti.
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Passo 2.
Preparate un soffritto di cipolla ed unitevi la carne ed i pomodori.
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Passo 3.
Fate cuocere a fuoco moderato.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi