Polpette di patate e salmone
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descrizione del piatto Polpette di patate e salmone.
Ingredienti
- 400 gr di patate
- 200 gr di salmone affumicato
- 100 gr di pangrattato
- 2 uova
- 60 gr di burro
- olio di oliva
- prezzemolo
- sale
- pepe
Lessate le patate e passatele fino ad ottenere una purea.
Unitevi il salmone tagliato a dadini, il burro sciolto prezzemolo tritato e l'uovo.
Formate delle polpettine e passatele nel pangrattato.
Friggetele in olio caldo.
Preparazione Polpette di patate e salmone
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Passo 1.
Lessate le patate e passatele fino ad ottenere una purea.
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Passo 2.
Unitevi il salmone tagliato a dadini, il burro sciolto prezzemolo tritato e l'uovo.
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Passo 3.
Formate delle polpettine e passatele nel pangrattato.
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Passo 4.
Friggetele in olio caldo.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi