Fusilli con la mollica Ricetta Fusilli con la mollica

Fusilli con la mollica

  • 4Persone
  • primiCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
Stampa ricetta
  • Attrezzatura : una pentola, una padella

descrizione del piatto Fusilli con la mollica.


Ingredienti

  • 400 gr di farina
  • 4 uova
  • olio extravergine d'oliva
  • 100 gr di pangrattato
  • aglio
  • prezzemolo
  • sale

Preparete una farina di farina.
Mettetevi sopta le unva sbattute ed un pizzico di sale ed un chucchiaio d'olio.
Impastate e fate riposare l'impoasto ottenuto per mezz'ora.
Formate dei cilindri di una ventina di centimetri.
Con un filo da maglia formate dei fusilli rotolando la pasta, e facendo attenzione che restino bucati al centro.
Preparate una soffritto con l'aglio ed aggiungete il pangrattato.
Fate cuocere i fusilli e versateli nella padella con il pangrattato.
Lasciate amalgamare per qualche minuto.

Preparazione Fusilli con la mollica

  • Passo 1.

    Preparete una farina di farina.

  • Passo 2.

    Mettetevi sopta le unva sbattute ed un pizzico di sale ed un chucchiaio d'olio.

  • Passo 3.

    Impastate e fate riposare l'impoasto ottenuto per mezz'ora.

  • Passo 4.

    Formate dei cilindri di una ventina di centimetri.

  • Passo 5.

    Con un filo da maglia formate dei fusilli rotolando la pasta, e facendo attenzione che restino bucati al centro.

  • Passo 6.

    Preparate una soffritto con l'aglio ed aggiungete il pangrattato.

  • Passo 7.

    Fate cuocere i fusilli e versateli nella padella con il pangrattato.

  • Passo 8.

    Lasciate amalgamare per qualche minuto.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
  • Autore:

Ricette correlate

Potrebbe interessarti