Calzone alle erbette Ricetta Calzone alle erbette

Calzone alle erbette

  • 4Persone
  • piatti di mezzoCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una teglia, carta forno

descrizione del piatto Calzone alle erbette.


Ingredienti

  • 800 gr di pasta da pane
  • 1 kg di erbette
  • olio extravergine d'oliva
  • 40 gr di uvetta
  • peperoncino
  • sale
  • pepe

Pulite le erbette, tagliatele ed aggiungetevi le uvette precedentemente ammollate in acqua.
Aggiungete il peperoncino, l'olio e salate.
Stendete metà della pasta e mettetela in una teglia foredata con della carta da forno.
Versate il composto di erbette sulla pasta.
Fate un'altra sfoglia con l'altra metà della pasta e ponetela sopra le erbette.
Chiudete i bordi e spennellate con dell'olio.
Fate cuocere in forno prerisscaldato a 200° per una mezz'oretta.

Preparazione Calzone alle erbette

  • Passo 1.

    Pulite le erbette, tagliatele ed aggiungetevi le uvette precedentemente ammollate in acqua.

  • Passo 2.

    Aggiungete il peperoncino, l'olio e salate.

  • Passo 3.

    Stendete metà della pasta e mettetela in una teglia foredata con della carta da forno.

  • Passo 4.

    Versate il composto di erbette sulla pasta.

  • Passo 5.

    Fate un'altra sfoglia con l'altra metà della pasta e ponetela sopra le erbette.

  • Passo 6.

    Chiudete i bordi e spennellate con dell'olio.

  • Passo 7.

    Fate cuocere in forno prerisscaldato a 200° per una mezz'oretta.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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