Patate raganate
descrizione del piatto Patate raganate.
Ingredienti
- 8 patate
- 500g di pomodori maturi
- 6 cipolle
- 30g di pecorino grattugiato
- 60g di mollica di pane
- 1 cucchiaio di origano
- olio
- sale
- pepe
Dopo averli pelati e affettati, disponete, a strati alternati, le patate, i pomodori e le cipolle in una pirofila unta d'olio.
Aggiungete, su ogni strato, un pizzico di sale e pepe e un filo d'olio.
Cospargete la superficie con il pecorino, la mollica di pane e una spruzzata di origano.
Il tempo di cottura è di circa 50 minuti, in un forno già caldo a 180°.
Preparazione Patate raganate
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Passo 1.
Dopo averli pelati e affettati, disponete, a strati alternati, le patate, i pomodori e le cipolle in una pirofila unta d'olio.
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Passo 2.
Aggiungete, su ogni strato, un pizzico di sale e pepe e un filo d'olio.
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Passo 3.
Cospargete la superficie con il pecorino, la mollica di pane e una spruzzata di origano.
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Passo 4.
Il tempo di cottura è di circa 50 minuti, in un forno già caldo a 180°.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi