Cotolette alla milanese Ricetta Cotolette alla milanese

Cotolette alla milanese

  • 4Persone
  • secondiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una padella

descrizione del piatto Cotolette alla milanese.


Ingredienti

  • 4 costolette di vitello 4 con osso
  • 2 uova
  • 50 gr di pane grattugiato
  • 100 gr di burro
  • 1 limone
  • sale

Battete con il batticarne le costolette di vitello.
Sbattete e salate le uova.
Passate la carne prima nell'uovo poi nel pangrattato per fare l'impanatura.
Cuocete le cotolette nel burro e servite con il limone tagliato a spichhi.

Preparazione Cotolette alla milanese

  • Passo 1.

    Battete con il batticarne le costolette di vitello.

  • Passo 2.

    Sbattete e salate le uova.

  • Passo 3.

    Passate la carne prima nell'uovo poi nel pangrattato per fare l'impanatura.

  • Passo 4.

    Cuocete le cotolette nel burro e servite con il limone tagliato a spichhi.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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