Cotolette alla milanese
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descrizione del piatto Cotolette alla milanese.
Ingredienti
- 4 costolette di vitello 4 con osso
- 2 uova
- 50 gr di pane grattugiato
- 100 gr di burro
- 1 limone
- sale
Battete con il batticarne le costolette di vitello.
Sbattete e salate le uova.
Passate la carne prima nell'uovo poi nel pangrattato per fare l'impanatura.
Cuocete le cotolette nel burro e servite con il limone tagliato a spichhi.
Preparazione Cotolette alla milanese
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Passo 1.
Battete con il batticarne le costolette di vitello.
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Passo 2.
Sbattete e salate le uova.
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Passo 3.
Passate la carne prima nell'uovo poi nel pangrattato per fare l'impanatura.
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Passo 4.
Cuocete le cotolette nel burro e servite con il limone tagliato a spichhi.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi