Risotto con la zucca
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descrizione del piatto Risotto con la zucca.
Ingredienti
- 400 gr riso vialone
- 400 gr zucca
- burro
- cipolla
- 1,5 l di brodo di carne
- grana grattugiato
- prezzemolo
Tritate la cipolla e fatela rosolare nel burro.
Aggiungete la zucca a continuate a cuocere per qualche minuto.
Unite poi il riso, e, dopo un po' il brodo.
Completate la cottura e condite con del burro fuso, prezzemolo e grana grattugiato.
Preparazione Risotto con la zucca
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Passo 1.
Tritate la cipolla e fatela rosolare nel burro.
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Passo 2.
Aggiungete la zucca a continuate a cuocere per qualche minuto.
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Passo 3.
Unite poi il riso, e, dopo un po' il brodo.
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Passo 4.
Completate la cottura e condite con del burro fuso, prezzemolo e grana grattugiato.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi