Risotto con la zucca Ricetta Risotto con la zucca

Risotto con la zucca

  • 4Persone
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  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una pentola

descrizione del piatto Risotto con la zucca.


Ingredienti

  • 400 gr riso vialone
  • 400 gr zucca
  • burro
  • cipolla
  • 1,5 l di brodo di carne
  • grana grattugiato
  • prezzemolo

Tritate la cipolla e fatela rosolare nel burro.
Aggiungete la zucca a continuate a cuocere per qualche minuto.
Unite poi il riso, e, dopo un po' il brodo.
Completate la cottura e condite con del burro fuso, prezzemolo e grana grattugiato.

Preparazione Risotto con la zucca

  • Passo 1.

    Tritate la cipolla e fatela rosolare nel burro.

  • Passo 2.

    Aggiungete la zucca a continuate a cuocere per qualche minuto.

  • Passo 3.

    Unite poi il riso, e, dopo un po' il brodo.

  • Passo 4.

    Completate la cottura e condite con del burro fuso, prezzemolo e grana grattugiato.

Note

  • Nazionalità: Italiana
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  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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