Asparagi alla milanese
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descrizione del piatto Asparagi alla milanese.
Ingredienti
- 2 Kg di asparagi
- 100 gr di burro
- 40 gr di parmigiano
- 4 uova
- sale
Fate bollire gli asparagiper 30 minuti.
In una pentola, fate sciogliere il burro e fatevi cuocere le uova.
Mettete gli asparagi nei piatti e posatevi sopra le uova.
Bagnateli infine con il burro sciolto.
Preparazione Asparagi alla milanese
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Passo 1.
Fate bollire gli asparagiper 30 minuti.
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Passo 2.
In una pentola, fate sciogliere il burro e fatevi cuocere le uova.
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Passo 3.
Mettete gli asparagi nei piatti e posatevi sopra le uova.
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Passo 4.
Bagnateli infine con il burro sciolto.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi