Torta paradiso
descrizione del piatto Torta paradiso.
Ingredienti
- 2000gr di burro
- 150g di zucchero a velo
- 50g di zucchero
- 70g di fecola di patate
- 3g di lievito per dolci
- 100g di farina 00
- 1/2 baccello di vaniglia Bourbon
- 2 tuorli d'uovo
- 1 di uovo intero
- scorza di limone
- scorza d'arancia
- sale
Tagliate il burro e mettetelo in una terrina.
Lavoratelo con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema densa.
Aggiungete un po' alla volta lo zucchero continuando a mescolare.
Unite la scorza grattugiata del limone e dell'arancia, la farina, la fecola, la vaniglia ed amalgamate il tutto.
Versate il composto in una tortiera e fate cuocere in forno a 180° per un'ora circa.
Dopo che la torta si è raffreddata copritela con lo zucchero a velo.
Preparazione Torta paradiso
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Passo 1.
Tagliate il burro e mettetelo in una terrina.
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Passo 2.
Lavoratelo con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema densa.
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Passo 3.
Aggiungete un po' alla volta lo zucchero continuando a mescolare.
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Passo 4.
Unite la scorza grattugiata del limone e dell'arancia, la farina, la fecola, la vaniglia ed amalgamate il tutto.
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Passo 5.
Versate il composto in una tortiera e fate cuocere in forno a 180° per un'ora circa.
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Passo 6.
Dopo che la torta si è raffreddata copritela con lo zucchero a velo.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi