Cotolette di porcini Ricetta Cotolette di porcini

Cotolette di porcini

  • 4Persone
  • contorniCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una padella

descrizione del piatto Cotolette di porcini.


Ingredienti

  • 12 funghi porcini
  • 2 uova
  • farina
  • pangrattato
  • sale

Pulite i funghi e ricavatene le cappelle.
Se queste sono molto grandi, potete tagliarle a metà.
Passate i funghi nella farina, quindi nell'uovo battuto ed infine nel pangrattato.
Friggete in funghi in olio bollente, quindi passateli nella carta assorbente prina di servirli ben caldi.

Preparazione Cotolette di porcini

  • Passo 1.

    Pulite i funghi e ricavatene le cappelle.

  • Passo 2.

    Se queste sono molto grandi, potete tagliarle a metà.

  • Passo 3.

    Passate i funghi nella farina, quindi nell'uovo battuto ed infine nel pangrattato.

  • Passo 4.

    Friggete in funghi in olio bollente, quindi passateli nella carta assorbente prina di servirli ben caldi.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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