Cotolette di porcini
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descrizione del piatto Cotolette di porcini.
Ingredienti
- 12 funghi porcini
- 2 uova
- farina
- pangrattato
- sale
Pulite i funghi e ricavatene le cappelle.
Se queste sono molto grandi, potete tagliarle a metà.
Passate i funghi nella farina, quindi nell'uovo battuto ed infine nel pangrattato.
Friggete in funghi in olio bollente, quindi passateli nella carta assorbente prina di servirli ben caldi.
Preparazione Cotolette di porcini
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Passo 1.
Pulite i funghi e ricavatene le cappelle.
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Passo 2.
Se queste sono molto grandi, potete tagliarle a metà.
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Passo 3.
Passate i funghi nella farina, quindi nell'uovo battuto ed infine nel pangrattato.
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Passo 4.
Friggete in funghi in olio bollente, quindi passateli nella carta assorbente prina di servirli ben caldi.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi