Crepes al pesto Ricetta Crepes al pesto

Crepes al pesto

  • 4Persone
  • primiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : ciotola, frusta, teglia, mixer o mini pimer

descrizione del piatto Crepes al pesto.


Ingredienti

  • 150 g di farina
  • 2 uova
  • latte
  • 500 g di Pesto
  • 2,5 dl di besciamella
  • 1 pizzico di zucchero
  • 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
  • 2 cucchiai di grana grattugiato
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale

Preparare le crepes mescolando con una frusta in una ciotola, il latte, le uova e la farina.
Aggiungete al pesto la besciamella,un cucchiaio d'olio, il formaggio grattugiato, un po' di latte e lo spicchio d'aglio.
Versate il composto ottenuto in un mixer e frullate per ottenere una crema omogenea.
Mettete in una teglia uno strato di crepes ricoprendolo con la crema precedentemente ottenuta.
Continuare ad alternare i due strati fino all'esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di Pesto.
Mettete in forno a 200 °C per circa 30 minuti.

Preparazione Crepes al pesto

  • Passo 1.

    Preparare le crepes mescolando con una frusta in una ciotola, il latte, le uova e la farina.

  • Passo 2.

    Aggiungete al pesto la besciamella,un cucchiaio d'olio, il formaggio grattugiato, un po' di latte e lo spicchio d'aglio.

  • Passo 3.

    Versate il composto ottenuto in un mixer e frullate per ottenere una crema omogenea.

  • Passo 4.

    Mettete in una teglia uno strato di crepes ricoprendolo con la crema precedentemente ottenuta.

  • Passo 5.

    Continuare ad alternare i due strati fino all'esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di Pesto.

  • Passo 6.

    Mettete in forno a 200 °C per circa 30 minuti.

Note

  • Nazionalità: Italiana
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  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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