Budino al latte
descrizione del piatto Budino al latte.
Ingredienti
- 600 l di latte
- 100 g di zucchero
- 4 uova
- 1 stecca di vaniglia
Fate bollire in un pentolino il latte con lo zucchero, ve datevi le uova sbattute e la stecca di vaniglia e cuocete continuando a mescolare un minuto.
Versate il composto in uno stampo da budino e ponete lo stampo in una pirofila con acqua, ponete in forno e cuocete a bagnomaria per 20 minuti a 180 C, fino a quando non si sarà formata una crosti una dorata sulla superficie del budino.
Sfornate fate raffreddare e sformate il budino su un piatto da portata.
Servite freddo.
Preparazione Budino al latte
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Passo 1.
Fate bollire in un pentolino il latte con lo zucchero, ve datevi le uova sbattute e la stecca di vaniglia e cuocete continuando a mescolare un minuto.
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Passo 2.
Versate il composto in uno stampo da budino e ponete lo stampo in una pirofila con acqua, ponete in forno e cuocete a bagnomaria per 20 minuti a 180 C, fino a quando non si sarà formata una crosti una dorata sulla superficie del budino.
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Passo 3.
Sfornate fate raffreddare e sformate il budino su un piatto da portata.
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Passo 4.
Servite freddo.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi