Anicini
descrizione del piatto Anicini.
Ingredienti
- 250 gr di zucchero
- 5 uova
- 1/2 bicchierino di acqua aromatica ai fiori d'arancio
- 1/2 cucchiaio di semi di anice
- 200 gr di farina
- 20 g di burro
Sbattete in una ciotola i tuorli con lo zucchero e montate a neve gli albumi.
Mescolate con un cucchiaio di legno tuorli e albumi, aggiungete l’acqua aromatica e i semi di anice, in ultimo la farina.
Imburrate uno stampo stretto e lungo e versatevi dentro il composto.
Cuocete in forno caldo a 180 C per 20 minuti, sfornate e affettate il dolce a fette di un paio di centimetri.
Stendete un foglio di carta forno su una placca da forno e disponetevi sopra le fette di dolce, infornatele nuovamente a 180 C per qualche minuto in modo da biscottarle.
Fate raffreddare e servite.
Preparazione Anicini
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Passo 1.
Sbattete in una ciotola i tuorli con lo zucchero e montate a neve gli albumi.
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Passo 2.
Mescolate con un cucchiaio di legno tuorli e albumi, aggiungete l’acqua aromatica e i semi di anice, in ultimo la farina.
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Passo 3.
Imburrate uno stampo stretto e lungo e versatevi dentro il composto.
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Passo 4.
Cuocete in forno caldo a 180 C per 20 minuti, sfornate e affettate il dolce a fette di un paio di centimetri.
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Passo 5.
Stendete un foglio di carta forno su una placca da forno e disponetevi sopra le fette di dolce, infornatele nuovamente a 180 C per qualche minuto in modo da biscottarle.
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Passo 6.
Fate raffreddare e servite.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi