Strozzapreti con porcini
descrizione del piatto Strozzapreti con porcini.
Ingredienti
- 400 gr di farina
- acqua
- sale
- 400 gr di funghi porcini
- aglio
- peperoncino
- prezzemolo
- olioextravergine d'oliva
- sale
Impastate la farina con acqua e poco sale.
Preparate dei bastoncini lunghi e sottili come una penna.
Pulite e tagliate i funghi.
Preparate un soffritto con aglio tritato e peperoncino, aggiungete i funghi e fateli cuocere a fiamma bassa.
Fate cuocere gli strozzapreti, scoleteli e passateli a fuoco mederato nel condimento per qualche minuto.
Preparazione Strozzapreti con porcini
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Passo 1.
Impastate la farina con acqua e poco sale.
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Passo 2.
Preparate dei bastoncini lunghi e sottili come una penna.
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Passo 3.
Pulite e tagliate i funghi.
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Passo 4.
Preparate un soffritto con aglio tritato e peperoncino, aggiungete i funghi e fateli cuocere a fiamma bassa.
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Passo 5.
Fate cuocere gli strozzapreti, scoleteli e passateli a fuoco mederato nel condimento per qualche minuto.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi