Fregnacce alla Sabinese Ricetta Fregnacce alla Sabinese

Fregnacce alla Sabinese

  • 4Persone
  • primiCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : padella, pentola

descrizione del piatto Fregnacce alla Sabinese.


Ingredienti

  • 400 gr di farina
  • 4 uova
  • 100 gr di funghi
  • 1 bottiglia di pomodoro
  • olive nere
  • olio extravergine d'oliva
  • aglio
  • peperoncino
  • prezzemolo

Impastare la farina con le uova e un po' di sale sale fino ad ottenere un panetto consistente.
Preparate delle striscie di sfoglia.
Preparate un soffritto con aglio olio e peperoncino.
Aggiungete le olive ed i funghi, quindi il pomodoro e fate cuocere per 15 minuti.
Fate cuocere le fregnacce, quindi conditele con il sugo ottenuto.
Decorate con il prezzemolo tritato.

Preparazione Fregnacce alla Sabinese

  • Passo 1.

    Impastare la farina con le uova e un po' di sale sale fino ad ottenere un panetto consistente.

  • Passo 2.

    Preparate delle striscie di sfoglia.

  • Passo 3.

    Preparate un soffritto con aglio olio e peperoncino.

  • Passo 4.

    Aggiungete le olive ed i funghi, quindi il pomodoro e fate cuocere per 15 minuti.

  • Passo 5.

    Fate cuocere le fregnacce, quindi conditele con il sugo ottenuto.

  • Passo 6.

    Decorate con il prezzemolo tritato.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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