Maritozzi Ricetta Maritozzi

Maritozzi

  • 4Persone
  • dolciCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una teglia

descrizione del piatto Maritozzi.


Ingredienti

  • 500 gr di farina
  • lievito di birra
  • 50 gr di canditi
  • 50 gr di pinoli
  • 50 gr di uva sultanina
  • 3 cucchiai di zucchero
  • olio extravergine d'oliva
  • acqua
  • sale

Formate una fontana con la farina.
versate al centro acqua tiepida e il lievito.
Impastate bene e lasciate lievitare per un'ora e mezza.
Aggiungete alla pasta dell'olio, i canditi, i pinoli e l'uvetta e lo zucchero.
Impastate bene e formate dei piccoli panini.
Fate riposare i panini per 2 ore circa.
Fate cuocere i maritozzi in forno a 250° per circa 10 minuti.
Una volta pronti spennellateli con lo zucchero sciolto in poca acqua e ripassateli in forno per pochi minuti.

Preparazione Maritozzi

  • Passo 1.

    Formate una fontana con la farina.

  • Passo 2.

    versate al centro acqua tiepida e il lievito.

  • Passo 3.

    Impastate bene e lasciate lievitare per un'ora e mezza.

  • Passo 4.

    Aggiungete alla pasta dell'olio, i canditi, i pinoli e l'uvetta e lo zucchero.

  • Passo 5.

    Impastate bene e formate dei piccoli panini.

  • Passo 6.

    Fate riposare i panini per 2 ore circa.

  • Passo 7.

    Fate cuocere i maritozzi in forno a 250° per circa 10 minuti.

  • Passo 8.

    Una volta pronti spennellateli con lo zucchero sciolto in poca acqua e ripassateli in forno per pochi minuti.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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