Maritozzi
descrizione del piatto Maritozzi.
Ingredienti
- 500 gr di farina
- lievito di birra
- 50 gr di canditi
- 50 gr di pinoli
- 50 gr di uva sultanina
- 3 cucchiai di zucchero
- olio extravergine d'oliva
- acqua
- sale
Formate una fontana con la farina.
versate al centro acqua tiepida e il lievito.
Impastate bene e lasciate lievitare per un'ora e mezza.
Aggiungete alla pasta dell'olio, i canditi, i pinoli e l'uvetta e lo zucchero.
Impastate bene e formate dei piccoli panini.
Fate riposare i panini per 2 ore circa.
Fate cuocere i maritozzi in forno a 250° per circa 10 minuti.
Una volta pronti spennellateli con lo zucchero sciolto in poca acqua e ripassateli in forno per pochi minuti.
Preparazione Maritozzi
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Passo 1.
Formate una fontana con la farina.
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Passo 2.
versate al centro acqua tiepida e il lievito.
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Passo 3.
Impastate bene e lasciate lievitare per un'ora e mezza.
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Passo 4.
Aggiungete alla pasta dell'olio, i canditi, i pinoli e l'uvetta e lo zucchero.
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Passo 5.
Impastate bene e formate dei piccoli panini.
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Passo 6.
Fate riposare i panini per 2 ore circa.
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Passo 7.
Fate cuocere i maritozzi in forno a 250° per circa 10 minuti.
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Passo 8.
Una volta pronti spennellateli con lo zucchero sciolto in poca acqua e ripassateli in forno per pochi minuti.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi