Fiori di zucca fritti Ricetta Fiori di zucca fritti

Fiori di zucca fritti

  • 4Persone
  • antipastiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una padella

descrizione del piatto Fiori di zucca fritti.


Ingredienti

  • 16 fiori di zucca
  • 200 gr di mozzarella
  • 80 gr di acciughe
  • farina
  • lievito di birra
  • sale
  • olio

Preparate una pastella con farina, acqua, sale e lievito di birra.
Pulite i fiori e riempiteli con un po’ di mozzarella e qualche pezzo di acciuga.
Immergeteli nella pastella e soffriggeteli nell’olio.
Depositateli in un piatto su carta assorbente.
Serviteli caldi.

Preparazione Fiori di zucca fritti

  • Passo 1.

    Preparate una pastella con farina, acqua, sale e lievito di birra.

  • Passo 2.

    Pulite i fiori e riempiteli con un po’ di mozzarella e qualche pezzo di acciuga.

  • Passo 3.

    Immergeteli nella pastella e soffriggeteli nell’olio.

  • Passo 4.

    Depositateli in un piatto su carta assorbente.

  • Passo 5.

    Serviteli caldi.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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