Patate in tecia Ricetta Patate in tecia

Patate in tecia

  • 4Persone
  • piatti di mezzoCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una padella

descrizione del piatto Patate in tecia.


Ingredienti

  • 800 gr di patate
  • 60 gr di lardo
  • 1 cipolla
  • prezzemolo
  • vino bianco secco
  • 1 mestolo di brodo
  • sale
  • pepe

Dopo aver lessato le patate in acqua salata, sbucciatele e affettatele.
Tritate il lardo e la cipolla e fateli soffriggere.
Unite la patata e lasciate dorare.
Aggiungete il pepe, il sale, un poco di vino e il mestolo di brodo.
Lasciate stufare lentamente.

Preparazione Patate in tecia

  • Passo 1.

    Dopo aver lessato le patate in acqua salata, sbucciatele e affettatele.

  • Passo 2.

    Tritate il lardo e la cipolla e fateli soffriggere.

  • Passo 3.

    Unite la patata e lasciate dorare.

  • Passo 4.

    Aggiungete il pepe, il sale, un poco di vino e il mestolo di brodo.

  • Passo 5.

    Lasciate stufare lentamente.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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