Fagioli e sedano rapa Ricetta Fagioli e sedano rapa

Fagioli e sedano rapa

  • 4Persone
  • minestreCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : pentola

descrizione del piatto Fagioli e sedano rapa.


Ingredienti

  • 200 gr di fagioli borlotti
  • 1 sedano rapa
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • olio extravergine d’oliva
  • 2 cucchiai di aceto
  • alloro
  • prezzemolo
  • sale

Mettete in ammollo i fagioli per una notte.
Fateli cuocere in acqua salata con la carota, la cipolla non tagliati e due foglie di alloro.
Nel frattempo tagliate il sedano rapa a listarelle ed aggiungetelo ai fagioli a metà cottura.
Una volta che i fagioli sono cotti, togliete le verdure e l'alloto ea aggiungete olio ed aceto.
Fate raffreddare e condite il tutto con la cipolla e la carota tagliate e del prezzemolo.

Preparazione Fagioli e sedano rapa

  • Passo 1.

    Mettete in ammollo i fagioli per una notte.

  • Passo 2.

    Fateli cuocere in acqua salata con la carota, la cipolla non tagliati e due foglie di alloro.

  • Passo 3.

    Nel frattempo tagliate il sedano rapa a listarelle ed aggiungetelo ai fagioli a metà cottura.

  • Passo 4.

    Una volta che i fagioli sono cotti, togliete le verdure e l'alloto ea aggiungete olio ed aceto.

  • Passo 5.

    Fate raffreddare e condite il tutto con la cipolla e la carota tagliate e del prezzemolo.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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