Cavolo con i ciccioli Ricetta Cavolo con i ciccioli

Cavolo con i ciccioli

  • 4Persone
  • contorniCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : insalatiera, carta assorbente, padella

descrizione del piatto Cavolo con i ciccioli.


Ingredienti

  • 400 g di cavolo verza
  • 50 g di lardo
  • 2 cucchiai di aceto
  • sale
  • pepe

Mondate la verza eliminando le foglie più esterne e dure, lavate e asciugate le foglie con carta asorbenete, taglaitele a striscette e disponetele in una capiente insalatiera.
Tagliate il lardo a dadini e fatelo frifggere in una padella fino a che i pezzetti saranno diventati croccanti.
Togliete la padella dal fuoco, versatevi due cucchiai di aceto, sale e pepe a piacere e versate tutto sulla verza, amalgamate e servite.

Preparazione Cavolo con i ciccioli

  • Passo 1.

    Mondate la verza eliminando le foglie più esterne e dure, lavate e asciugate le foglie con carta asorbenete, taglaitele a striscette e disponetele in una capiente insalatiera.

  • Passo 2.

    Tagliate il lardo a dadini e fatelo frifggere in una padella fino a che i pezzetti saranno diventati croccanti.

  • Passo 3.

    Togliete la padella dal fuoco, versatevi due cucchiai di aceto, sale e pepe a piacere e versate tutto sulla verza, amalgamate e servite.

Note

  • Nazionalità: Italiana
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  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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