Pollo alla bolognese
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descrizione del piatto Pollo alla bolognese.
Ingredienti
- 1 pollo
- 2 bicchieri di vino
- cipolla
- aglio
- alloro
- timo
- maggiorana
- brodo
Pulite il pollo e tagliatelo in pezzi.
Tritate insieme gli aromi, chiacciate l'aglio, e metteteli in un contenitore insieme al vino ed al pollo, lasciandoli a marinare per un'ora.
Infarinate il pollo e fatelo rosolare in un tegame.
Aggiungete il vino con le spezie e proseguite la cottura per una mezz'oretta.
Preparazione Pollo alla bolognese
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Passo 1.
Pulite il pollo e tagliatelo in pezzi.
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Passo 2.
Tritate insieme gli aromi, chiacciate l'aglio, e metteteli in un contenitore insieme al vino ed al pollo, lasciandoli a marinare per un'ora.
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Passo 3.
Infarinate il pollo e fatelo rosolare in un tegame.
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Passo 4.
Aggiungete il vino con le spezie e proseguite la cottura per una mezz'oretta.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi